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2019-09-03
カテゴリトップ>飲食館>製菓用品>製菓用型>デコ型・エンゼル型・ハート型・他
ムヴィエール 銅 タルトタタン 2196-28cm(72853)
【 プレゼント型ケーキ用型デコレーションケーキ型販売店製菓型洋菓子型菓子誕生日ケーキ道具簡単ケーキ作りケーキグッズケーキ形 】 メイチョー
商品の仕様
●内寸:φ280(φ255)×H47
●材質:銅
●原産国:フランス
●焼型のほとんどがスズメッキになっていて、それは鉄のフライパンと同様、何回も使用すると型に油がなじみ、焼いたものが簡単に取れるようになります。
●マトファーの焼型は、切り口が鋭くなっています。これは、型を台の上に並べて上から生地をのせ、その上からメン棒をころがせると生地が簡単に切れるようになっているからです。
●焼きものは、焼き色が大切です。マトファーの焼型が厚いのは、その焼き色を出すのに必要な厚みなのです。薄い焼型では良い焼き色は出ません。

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。
画像をクリックすると一覧表示します。








【ebm 0813ページ 08番】 5-0870-1101
価格
31,232円 (税込33,730 円)
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